Histoire
C'est à Trois-Rivières, en 1989, que la chaîne Stratos Pizzeria a fait ses modestes débuts. M. Efstratios Chrisafoudis venait de créer ce qui serait plus tard, un chef de file dans la restauration au Québec. C'est un petit comptoir/livraison qui a fait connaître le goût et la qualité Stratos. Très rapidement, c'est à partir d'un simple comptoir/livraison que la bannière Stratos connaît une expansion remarquable. Aujourd'hui, 26 restaurants portent fièrement le nom Stratos et créent plus de 800 emplois.
Bannière Stratos
La bannière Stratos offre à sa clientèle un produit de qualité supérieure et une politique de prix qui lui est propre. Grâce à un système de distribution et des critères spécifiques de présentation des aliments, nous produisons et distribuons un produit de qualité utilisé par les restaurants Stratos uniquement. "Le goût Stratos".
La bannière offre 2 concepts possibles :
Comptoir/Livraison (Service à l'auto disponible)
Comptoir/Livraison/Salle à manger
Soutien aux franchisés
Dès le début de votre association à la bannière Stratos Pizzeria, une étroite collaboration Franchiseur /Franchisé(e) débutera dans le seul but de favoriser le succès de votre entreprise.
- Localisation commerciale
- Concept, design et construction du restaurant
- Soutien juridique
-Corporation
-Convention
-Contrat bail
- Assistance demande de permis
- Formation technique du franchisé
- Sélection et formation du personnel
- Démarrage des opérations clé en main
- Contrôle des opérations
Services aux franchisés
Il est primordial de maintenir une constance au niveau de l'image et des standards de qualité, tant au niveau de la qualité des produits que du service. Dans ce but, le siège social offre à ses franchisés(es), la présence d'une équipe professionnelle qui offre une assistance à l'intérieur de différents domaines des opérations de votre restaurant.
- Formation
- Recrutement et sélection du personnel
- Ressources humaines
- Service à la clientèle
- Approvisionnement et achats centralisés
- Standardisation des produits
- Gestion et administration
- Comptabilité
- Publicité et promotion
- Équipe de démarrage
- Ouverture clé en main
- Soutien juridique
Engagement Stratos
"Devenir Franchisé(e)"
Stratos vous propose une association selon le système de franchise. Vous aurez le privilège d'opérer une entreprise sous une bannière reconnue. À l'intérieur de cette association, chacune des parties devra accepter et respecter les droits et obligations préalablement établis, soit un contrat de franchise.
Étape du franchisage :
- Contact avec un consultant représentant de la bannière Stratos
- Rendez-vous téléphonique avec un associé
- Signature de l'entente de confidentialité
- Informations générales
- Visite au bureau chef avec le franchiseur
- Premier dépôt (2 500.00$)
- Enquête de solvabilité et préparation du dossier
- Rencontre privée avec le franchiseur
- Dépôt (5 000.00$)
- recherche de l'emplacement commercial
- Plan d'aménagement
- Processus juridique et légal
- Aménagement des lieux
- Formation
- Démarrage clé en main
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Investissement total |
300 000 $ à 500 000 $ ou plus selon le concept |
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Droit de franchise |
25 000 $ |
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Redevances |
2 % publicité |
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4 % royauté |
| Durée du contrat de franchise | 10 ans |
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Vente moyenne annuelle |
1,5 millions |
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Bénéfice |
Bénéfice net 5 % à 10 % conditionnellement à la méthode de gestion de l'entreprise |
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Financement |
Le franchiseur n'offre pas de plan de financement. Cependant une assistance technique |
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est disponible durant le processus de financement. |
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Coût opérationnel |
31 % à 34 % coût nourriture |
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32 % à 34 % coût salaire |



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